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Abreu da Silva Neto, P., Soares Souto, A.C., Barboza Sampaio, F.K. e Pimentel Ramos Carneiro, P. 2022. Da medicina ancestral para nossa mesa: práticas do projeto integrador em gastronomia no Senac Ceará. Boletim Técnico do Senac. 48, (nov. 2022), e22011. DOI:https://doi.org/10.26849/bts.v48i.921.