Novelino Barato, Jarbas. “Saberes Dos Sabores – Trabalho é Dignidade: Visita a Uma Cafeteria E a Uma Oficina mecânica”. Senac Journal of Education and Work, vol. 41, no. 1, Apr. 2015, pp. 130-9, https://www.bts.senac.br/bts/article/view/62.